Resting Metabolic Rate (RMR)

안정 시 대사율(RMR)이란?

안정 시 대사율(RMR, Resting Metabolic Rate)은 호흡, 혈액순환, 체온 조절, 세포 복구 등 필수 생리 기능을 유지하기 위해 휴식 상태에서 신체가 소모하는 칼로리입니다. RMR은 개념적으로 기초대사량(BMR)과 유사하지만, 측정 조건이 덜 엄격합니다. 진정한 BMR 측정에 필요한 하룻밤 공복과 완전한 휴식 대신, RMR은 보통 4~6시간 공복과 짧은 휴식 후에 측정됩니다. 그 결과 RMR은 일반적으로 BMR보다 10~20% 높으며, 실제 환경에서의 안정 시 에너지 소비를 더 잘 반영합니다.

RMR과 BMR의 주요 차이

• 측정 조건: BMR은 하룻밤 공복, 완전한 휴식, 열중립 환경이 필요합니다. RMR은 짧은 공복과 간단한 휴식만 필요합니다.
• 임상 활용: RMR은 측정이 더 용이하여 임상 및 스포츠 영양 환경에서 활용됩니다. 산소 소모량과 이산화탄소 생성량을 측정하는 간접 열량계법이 기준 방법입니다.
• 추정 공식: RMR 추정에는 Mifflin–St Jeor와 Cunningham 방정식이 일반적으로 적용됩니다. Cunningham 공식은 제지방량만을 사용하며 운동선수에게 더 정확한 것으로 알려져 있습니다: RMR = 500 + (22 × 제지방량 kg).

RMR에 영향을 미치는 요인

RMR은 고정된 값이 아니라 생리적·행동적 요인에 반응합니다.

• 체성분: 골격근은 지방 조직보다 대사적으로 훨씬 활동적이어서 RMR을 높입니다.
• 나이: 호르몬 변화와 근감소증으로 인해 나이가 들수록 RMR이 감소합니다.
• 호르몬: 갑상선 호르몬, 테스토스테론, 에스트로겐이 모두 RMR에 영향을 미칩니다. 갑상선기능저하증은 RMR을 30~40%까지 억제할 수 있습니다.
• 칼로리 제한: 장기간 다이어트는 적응성 열생성 — 체중 감소만으로는 설명되지 않는 RMR 감소 — 을 유발하여 생존 기전으로 작동합니다.
• 체온: 한랭 노출은 갈색 지방 조직의 비전율성 열생성을 통해 RMR을 약간 높입니다.

RMR을 정확히 파악하면 현실적인 칼로리 목표를 설정하고, 같은 체중의 두 사람이 왜 크게 다른 칼로리 필요량을 가질 수 있는지를 이해하는 데 도움이 됩니다.