Potassium

칼륨(Potassium)이란?

칼륨은 인체에서 주요 세포 내 전해질인 다량 무기질입니다. 체내 칼륨의 약 98%는 세포 내에 존재하며 약 150 mmol/L의 농도를 유지합니다 — 이는 세포 외 농도보다 약 30배 높은 수치입니다. 이 가파른 기울기는 나트륨-칼륨 ATPase 펌프에 의해 유지되며 세포 기능의 근본적인 요소입니다.

주요 기능

• 혈압 조절: 적절한 칼륨 섭취는 신장의 나트륨 배설을 촉진하고 혈관 벽을 이완시켜 나트륨에 의한 혈압 상승 효과를 완화합니다.
• 신경 및 근육 기능: 세포막을 가로지르는 칼륨 기울기가 휴지 막 전위를 설정하여 신경과 근육에서 활동 전위가 가능하게 합니다.
• 심장 리듬: 칼륨은 정상적인 심장 리듬에 필수적입니다. 저칼륨혈증(낮음)과 고칼륨혈증(높음) 모두 생명을 위협하는 부정맥을 유발할 수 있습니다.
• 뼈 건강: 높은 칼륨 섭취는 소변 칼슘 배설 감소와 관련이 있으며 골밀도를 지원할 수 있습니다.
• 포도당 대사: 칼륨은 인슐린 분비에 필요하며, 만성 결핍은 포도당 내성을 저해합니다.

식이 기준값 및 식품 공급원

칼륨의 적정 섭취량(AI)은 성인 여성 하루 2,600 mg, 성인 남성 하루 3,400 mg입니다. 서구권 대부분의 성인은 하루 약 2,300 mg으로 목표치에 미치지 못합니다. 풍부한 식이 공급원으로는 다음이 있습니다.

• 건조 살구, 자두(prune), 건포도
• 조리된 콩과 렌틸콩 (1 컵당 700–900 mg)
• 껍질째 구운 감자 (약 950 mg)
• 아보카도 (1개당 약 700 mg)
• 바나나 (약 420 mg)
• 잎채소, 토마토, 오렌지 주스

결핍 및 과잉

저칼륨혈증(혈청 칼륨 3.5 mmol/L 미만)은 근력 약화, 경련, 변비, 심장 부정맥을 유발합니다. 저식이 섭취 단독보다는 이뇨제 사용, 구토, 설사에 의해 가장 흔히 발생합니다. 고칼륨혈증은 건강한 신장을 가진 사람에게는 드물지만, 만성 신장 질환자에게는 심각한 문제이며, 칼륨이 풍부한 식품 제한이 필요할 수 있습니다.