Synbiotics
gut-healthProducts or dietary approaches that combine probiotics and prebiotics synergistically.
Definition
Products or dietary approaches that combine probiotics and prebiotics synergistically. The prebiotic component selectively enhances survival and colonization of the probiotic strains.
์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค(Synbiotics) ์ ์
์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค(Synbiotics)๋ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ๋จ์ผ ์ ํ์ผ๋ก ๊ฒฐํฉํ ์ ํ์ ๋๋ค. ์ด ์ฉ์ด๋ ์ด์์๋ ๋ฏธ์๋ฌผ๊ณผ ๊ทธ ์์กด๊ณผ ํ๋์ ์ง์ํ๋ ๊ธฐ์ง ์ฌ์ด์ ์๋๋ ์๋์ง ๊ด๊ณ๋ฅผ ๋ฐ์ํฉ๋๋ค. ๊ตญ์ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ฐ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๊ณผํ ํํ(ISAPP)๋ ์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ๋ ๊ฐ์ง ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ๋ก ๋ถ๋ฅํฉ๋๋ค: ๋ณด์์ ์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค(Complementary synbiotics)๋ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ๊ณผ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ ๊ตฌ์ฑ ์์๊ฐ ๊ฐ๊ฐ ๋ ๋ฆฝ์ ์ผ๋ก ํด๋น ์ ์๋ฅผ ์ถฉ์กฑํ๋ ๊ฒฝ์ฐ์ด๊ณ , ์๋์ง์ ์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค(Synergistic synbiotics)๋ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ์ด ํจ๊ป ํฌ์ฌ๋๋ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ ๊ท ์ฃผ๋ฅผ ์ ํ์ ์ผ๋ก ์ง์ํ๊ธฐ ์ํด ํน๋ณํ ์ ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ์ ๋๋ค.
๊ทผ๊ฑฐ ๋ฐ ์ ์ฌ์ ์ด์
์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ์ฃผ์ ์ด๋ก ์ ์ด์ ์ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ ๊ตฌ์ฑ ์์๊ฐ ์ฅ ํต๊ณผ ์ค ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ ๊ท ์ฃผ์ ์์กด๊ณผ ์ ์ฐฉ์ ํฅ์์ํฌ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ ์์ ์ฐ์ฑ ํ๊ฒฝ๊ณผ ์์ฅ์ ๋ด์ฆ์ฐ์์ ์ด์๋จ๋ ๋ฐ ์๋นํ ์ด๋ ค์์ ๊ฒช์ต๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ด ์ฝ๊ฒ ๋ฐํจํ ์ ์๋ ์ง์ ์ด๋ฃฌ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ ๊ธฐ์ง์ด ๋์ฅ์ ๊ฒฝ์์ ์ธ ๋ฏธ์๋ฌผ ํ๊ฒฝ์์ ๋์ฌ์ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐ๊ตฌ๋ ์กฐํฉ์ ์๋ก๋:
- Bifidobacterium longum๊ณผ ํ๋ฝํ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น(FOS)์ ์กฐํฉ
- Lactobacillus rhamnosus์ ์ด๋๋ฆฐ์ ์กฐํฉ
- Bifidobacterium animalis์ ๊ฐ๋ฝํ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น(GOS)์ ์กฐํฉ
์์ ๊ทผ๊ฑฐ ๋ฐ ํ์ฌ ํ๊ณ
์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ ์ฑ์ฅํ๊ณ ์์ง๋ง ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋๋ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๊ฐ๋ณ์ ๋ํ ๋ฌธํ๋ณด๋ค๋ ๋ ๊ด๋ฒ์ํฉ๋๋ค. ํญ์์ ๊ด๋ จ ์ค์ฌ ๊ฐ์, ๋์ฌ์ฆํ๊ตฐ์์ ์ผ์ฆ ์งํ ๊ฐ์, 2ํ ๋น๋จ๋ณ์ ํ๋น ์กฐ์ ๊ฐ์ ๋ถ์ผ์์ ์ ๋งํ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ค์ฆ ํ์ ์ฐ๊ตฌ์์ ์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ผ๋ก ๊ฐ์ผ๋ฅ ๊ฐ์์ ์ ์ ๊ธฐ๊ฐ ๋จ์ถ์ด ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
์ฃผ์ ํ๊ณ๋ ์ง์ ํ ์๋์ง โ ์ด๋ ๊ตฌ์ฑ ์์๋ง์ผ๋ก์ ํจ๊ณผ๋ณด๋ค ํฐ ํจ๊ณผ โ ๋ฅผ ์ ์ฆํ๋ ๊ฒ์ด ๋ง์ ๋ฐํ๋ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ๋ถ์กฑํ ์๊ฒฉํ 4๊ตฐ ์ํ ์ค๊ณ๋ฅผ ํ์๋ก ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์๋น์๋ค์ ํน์ ๊ท ์ฃผ์ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ ์ ํ์ด ๋ช ํํ๊ฒ ์๋ณ๋๊ณ ๋ ๋ฆฝ์ ์ธ ์์ ๊ทผ๊ฑฐ์ ์ํด ์ง์ง๋๋ ์ ๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์ ํ์ ์ฐพ์์ผ ํฉ๋๋ค.